Hűtőmester.hu

A haszongépjárművek választéka
Amint az 1. ábrán látható, egy újítás az extra lapos hűtőberendezés piacra dobásához vezetett, mellyel aerodinamikus és esztétikus kis hűtőjármű hozható létre. Mivel csak 5,80 cm magas, a jármű be tud tartani minden magassági korlátozást, melyek a városközpontokban található legtöbb parkolóban érvényesek.

Ezenfelül a jármű klímaberendezésével is összeegyeztethető. A hűtőberendezés különleges felépítésének köszönhetően a vezető élvezheti a kényelmes, klimatizált és csendes vezetőfülke előnyeit. A rendszer a jármű 12 V-os áramátalakítóját használja a motor sebességétől független elektromos áram előállításához, javítva ezzel az energetikai teljesítményt, és garantálva a halk működést mind a közúton, mind készenléti állapotban.

Tovább a teljes cikkhez…

A nemzetközi kamionforgalmat gyakran úgy mutatják be, mint a járműveket leginkább próbára tevő tevékenységet, valójában azonban a városi élelmiszer szállítás a legkritikusabb ebből a szempontból. Ez a cikk a friss és mélyhűtött áruk városi szállításának jelenlegi és jövőbeli problémáival foglalkozik.

Az új igények új műszaki kihívások elé állítják a hűtőberendezéseket. A fuvarozók számára ez azt jelenti, hogy szakadatlanul keresniük kell a legjobb kompromisszumos megoldást a hűtési lánc megtartása, a környezeti hatások csökkentése és a használati költségek optimalizálása között.

Tovább a teljes cikkhez…

A hűtőtéri egységrakat képzés és tárolás során számos tényezőt kell figyelembe venni már a tervezés során is. A betárolandó áru csomagolásának és rakodhatóságának megfelelően kell a hűtőtér méretét meghatározni.

Tovább a teljes cikkhez…

A szervezők olyan nagy szervezetek, mint az European Division of Global Cold Chain Alliance (GCCA), European Cold Storage and Logistics Association (ECSLA), valamint a Supply Chain Institute of Southeastern and Central Europe (SCISCE). A konferencia fő témája a „Megbízható és hatékony hűtőláncok kialakítása és kiterjesztése”. A konferencia székhelyéül a Radison SAS szállodát választották Románia fővárosában, Bukarestben. A konferencia időpontja: 2009. szeptember 21-22. Tovább a teljes cikkhez…

A hűtőlánc (cold chain) nem más, mint a hűtést igénylő áruk továbbítása az előállítási helytől a felhasználás helyéig oly módon, hogy az áru folyamatosan az általa igényelt hőmérsékletű környezetben kerül elhelyezésre, mind a szállítás mind a tárolás alatt. Tovább a teljes cikkhez…

Néhány napja hívtuk fel az olvasók figyelmét a tavaszi hatósági akciósorozatra. A mai hírek szerint már jónéhény kereskedő és feldolgozó bánhatja az akció eredményességét. Eddig összesen 250 millió forntos bírságot osztottak ki a díjazottaknak, ami – azt tekintve, hogy az akció néhány napja zajlik – szép összegnek mondható. Az akció főként termelőket és kereskedőket érint. Szám szerint eddig több mint 8400 (!) ellenőrzést végeztek, és 1400 esetben szankcióval sújtották a szabályokat be nem tartó cégeket. 54 üzletet bezárásra ítéltek, és a forgalomból kivontak 10 tonna élelmiszert. Az akció április hónapban folytatódik, így a húsvét után sem menekülnek a szabályszegő élelmiszer előállító és forgalmazó cégek.

Tovább a teljes cikkhez…

A hűtést igénylő élelmiszerek szállításával kapcsolatban az előző részben már felállítottam néhány kritériumot, melyeket rendszeresen ellenőrizve segítséget kapunk a hűtőraktárak üzemeltetésében, és az árurakodási folyamatokban. Ebben a részben a szállítás kritériumait és az elosztó raktáraknál, valamint értékesítési pontoknál figyelendő lényeges paramétereket tekintem át. Tovább a teljes cikkhez…

A hűtött élelmiszerek szállításához és tárolásához különleges intézkedésekre van szükség annak érdekében, hogy a megfelelő minőséget mindig megtartsuk. A megfelelő teljesítményű és kapacitású, megbízható hűtőberendezések használata csak egy része az árukezelésnek. Javasolt egy ellenőrző listát vezetnünk, amellyel a legapróbb részleteket is figyelemmel tudjuk kísérni.

Tovább a teljes cikkhez…