ápr
1
2009
Hűtőmester
A hűtést igénylő élelmiszerek szállításával kapcsolatban az előző részben már felállítottam néhány kritériumot, melyeket rendszeresen ellenőrizve segítséget kapunk a hűtőraktárak üzemeltetésében, és az árurakodási folyamatokban. Ebben a részben a szállítás kritériumait és az elosztó raktáraknál, valamint értékesítési pontoknál figyelendő lényeges paramétereket tekintem át. Tovább a teljes cikkhez…
Nincs hozzászólás | Címkék: betárolás, hűtőlánc, hűtőraktár, hűtött áruk, hűtve szállítás | Kategória: hűtőlánc
márc
29
2009
Hűtőmester
A hűtött élelmiszerek szállításához és tárolásához különleges intézkedésekre van szükség annak érdekében, hogy a megfelelő minőséget mindig megtartsuk. A megfelelő teljesítményű és kapacitású, megbízható hűtőberendezések használata csak egy része az árukezelésnek. Javasolt egy ellenőrző listát vezetnünk, amellyel a legapróbb részleteket is figyelemmel tudjuk kísérni.
Tovább a teljes cikkhez…
Nincs hozzászólás | Címkék: fifo, hűtőház, hűtőlánc, hűtőraktár, hűtve szállítás, rakodás, tárolás | Kategória: hűtőlánc
