szept
1
2010
Hűtőmester
A hűtőipari technológiák speciális igényekkel jelentkeznek az építészeti megoldásokkal kapcsolatban. Az általános ipari építészeti szempontokon túlmenően a szigorú higiéniai és egészségvédelmi előírások, a hőfokigények, szigetelési és párazárási igények stb. határozzák meg a hűtőházak és a hozzájuk tartozó feldolgozóüzemek kialakítását. Ezeket a különleges igényeket már a telepítési kérdésektől kezdve figyelembe kell venni, melyek a következőkben foglalhatók össze: a gazdaságossági szempontok azt követelik meg, hogy az üzem lehetőség szerint központi helyre kell, hogy kerüljön a nyersanyag-előállítás, a beszerzés, a munkaerő, valamint nem utolsó sorban a piac területi elhelyezkedését tekintve. A hűtőházak területkijelölésének ezért alapvető gazdaságossági szempontja az, hogy a feldolgozandó nyersanyag beszállításának és a fogyasztókörzet ellátásának együttes szállítási távolságai a lehető legrövidebbek legyenek.
Tovább a teljes cikkhez…
Nincs hozzászólás | Címkék: csarnokszerkezet, előkészítő, fagyasztás, fagyasztó, feldolgozó, hőfok, hőmérséklet, húshűtő, hűtéstechnika, hűtéstechnológia, hűtőajtó, hűtőberendezés, hűtőház, hűtőházak, hűtőipar, hűtőkamra, hűtőkamra ajtó, kivitelezés, padlóburkolat, sokkoló, vágóhíd, vázszerkezet | Kategória: hűtőkamra, tervezés
júl
11
2010
Hűtőmester
Az, hogy az élelmiszerek többségénél – legyen szó gyümölcsről, zöldségfélékről, virágról vagy húsféleségekről, húskészítményekről – szükséges valamilyen fokú hűtés, nem újdonság. Az egyre szigorodó szabályozás ill. a piaci verseny mind arra ösztönzi a gazdákat, feldolgozókat, hogy berendezéseiket az aktuális elvárásoknak megfelelő technikai szinten tartsák, ugyanakkor üzemeltetési költségük alacsony, megbízhatóságuk jó legyen.
Tovább a teljes cikkhez…
Nincs hozzászólás | Címkék: betárolás, élelmiszer, fagyáspont, feldolgozás, folyadékhűtő, gyümölcs, hőmérséklet, hús, hűtés, hűtéstechnika, hűtőkamra, hűtőkör, hűtőrendszer, hűtőtest, hűtött tárolás, kondenzáció, páratartalom | Kategória: hűtőkamra, hűtőlánc, tárolás
júl
3
2010
Hűtőmester
A hűtőszekrény alapjaiban változtatta meg a háztartást a XX. században, mára azonban annyira természetes eszköz lett, hogy csak a hiánya tűnik fel. Elsősorban azt várjuk tőle, hogy az élelmiszereket és az italokat hidegen tartsa, de természetesen ennél már sokkal többet tud…
Tovább a teljes cikkhez…
1 hozzászólás | Címkék: borhűtő, fagyasztó, fagyasztóláda, frisshűtés, hűtés, hűtési kategória, hűtéstechnika, hűtő, hűtőépítő, hűtőkamra, hűtőmester, hűtőszekrény, klímaosztály, kompresszor, leolvasztás, mélyhűtő, zónás hűtés | Kategória: hűtőszekrény
jún
28
2010
Agrárágazat
Téli körte
Jelentősége és fontossága hasonló az almáéhoz. Szedés utáni érzékenysége lényegesen nagyobb mivel gyorsan érik, mint az almáé. Ennek következtében némileg eltérő tárolástechnológiát igényel. Ezek közül a legfontosabbak:
- a tárolásra szedett gyümölcs betakarítási időtartama szűk, az optimális időpont betartása igen fontos
- a körtefajták tárolási hőmérséklete 0°C és -1°C között van
- a betakarított gyümölcsöt az almáéhoz képest gyorsabban kell lehűteni
- a körtefélék kitároláskor mesterséges körülmények között utóérlelést igényelnek.
Tovább a teljes cikkhez…
Nincs hozzászólás | Címkék: cseresznye, fagyasztás, gyümölcs, hűtés, hűtése, hűtéstechnika, hűtőlánc, hűtőtárolás, kajszi, körte, meggy, őszibarack, tárolás, tartósítás, ULO, utóérlelés | Kategória: hűtőkamra, hűtőlánc, tárolás
márc
28
2010
HKL Online
A hűtés- és klímatechnika hasznát és előnyeit élvezők, a berendezéseket tervezők, gyártók, karbantartók, javítók, üzemeltetők és alkalmazók, illetve gyakorlók, ha kisebb-nagyobb mértékben is, tudatosan vagy szándék nélkül, de több mint 100 éven keresztül jelentősen hozzájárultak és még ma is hozzájárulnak környezetünk szennyezéséhez, terheléséhez.
Tovább a teljes cikkhez…
Nincs hozzászólás | Címkék: hűtés, hűtés- és klímatechnika, hűtéstechnika, hűtőkamra, hűtőközeg, klimatizálás, környezetterhelés, környezetvédelem, ODS anyagok, ózon, WEEE | Kategória: miről ír a HKL?
feb
27
2010
HKL Online
Az irányított erjesztéses technológia elterjedésével a mesterséges hűtés mind nagyobb és fontosabb szerephez jut a borászatban az erjesztő-tartályok, lemezes hőcserélők, terem-léghűtők üzemeltetése során. A borászatban működő hűtési rendszerek szinte kivétel nélkül közvetítőközeggel működnek, közvetítőközegük jeges víz vagy propilénglikol-víz keveréke.
Tovább a teljes cikkhez…
Nincs hozzászólás | Címkék: borászati hűtő, borhűtő, erjesztés, folyadékhűtő, glikol, hőcserélő, hűtéstechnika, hűtőközeg, hűtőrendszer, lehűtés, must hűtés | Kategória: borhűtő, miről ír a HKL?
feb
13
2010
Hűtőmester
A HOVENTA kiállítás szervezési jogát 2009-ben megvásárolta a HUNGEXPO Zrt., így 2010-től már új szervezésben, a kiállítást megújítva és bővítve szervezik a HUNGEXPO Budapesti Vásárközpontban.
Tovább a teljes cikkhez…
Nincs hozzászólás | Címkék: borhűtő, catering eszközök, hotel, hoventa, hűtéstechnika, hűtőgépek, kiállítás, magyar bor napja, nagykonyhai berendezés, nagykonyhai gépek | Kategória: events
feb
4
2010
Hűtőmester
Amennyiben szakmába vágó tartalmat kíván elhelyezni az oldalunkon, úgy szívesen megjelenítjük azt, viszonthivatkozással a saját internetes oldalukra. Akár rendszeres kampányjellegű cikksorozatot is megjelenítünk. A cikkeket a következő témákban várjuk:
- hűtéstechnika, hűtőipar
- klímatechnika
- konyhatechnológia
- tárolás és logisztika
- tároló és állványrendszerek
- szakmai újdonságok
- termékbemutató, termékpaletta
- tárolás és bértárolás
- mezőgazdasági tárolók
- élelmiszerek tárolása
- élelmiszeripari újdonságok
- hűtött élelmiszerek promóciója
- virághűtés és tárolás
- speciális alkalmazások (tisztatér, jégkamra, klímakamra)
- akciók
A szakmai cikkek átvétele más oldalak és szakmai magazinok számára is engedélyezett, így rendszeres promóciós felülethez juthat oldalunk segítségével.
A megjelenítés ingyenes, mindösszesen egy internetes hivatkozást kérünk az oldalunkra mutatva.
Kontakt: http://www.hutomester.hu/kapcsolat/
Nincs hozzászólás | Címkék: hűtéstechnika, hűtőipar, hűtőkamra, klímatechnika, konyhatechnológia, szakmai újdonságok, tárolás és bértárolás, tárolás és logisztika, tároló állványrendszerek, termékbemutató, termékpaletta | Kategória: events
A hűtőipari technológiák speciális igényekkel jelentkeznek az építészeti megoldásokkal kapcsolatban. Az általános ipari építészeti szempontokon túlmenően a szigorú higiéniai és egészségvédelmi előírások, a hőfokigények, szigetelési és párazárási igények stb. határozzák meg a hűtőházak és a hozzájuk tartozó feldolgozóüzemek kialakítását. Ezeket a különleges igényeket már a telepítési kérdésektől kezdve figyelembe kell venni, melyek a következőkben foglalhatók össze: a gazdaságossági szempontok azt követelik meg, hogy az üzem lehetőség szerint központi helyre kell, hogy kerüljön a nyersanyag-előállítás, a beszerzés, a munkaerő, valamint nem utolsó sorban a piac területi elhelyezkedését tekintve. A hűtőházak területkijelölésének ezért alapvető gazdaságossági szempontja az, hogy a feldolgozandó nyersanyag beszállításának és a fogyasztókörzet ellátásának együttes szállítási távolságai a lehető legrövidebbek legyenek.
