aug
16
2010
Hűtőmester
A kereskedelmi hűtőbútorok feladata a friss és fagyasztott élelmiszerek rövid időtartamú átmeneti tárolása, az áruk bemutatása, a vevő kiszolgálásának, illetve az önkiszolgálásának a lehetővé tétele. A friss élelmiszerek részére 0…+10 °C közötti, a fagyasztott élelmiszerek részére -18 °C-nál nem nagyobb hőmérsékletet biztosítanak. Jellemző a belső kényszercirkulációs hűtés, amely ventilátor segítségével történik, és a nagyobb nedvességleadású (száradásra hajlamos), előhűtötten érkező áruk tárolására szolgáló zárt hűtőkészülékekben gyakoribb.
Tovább a teljes cikkhez…
Nincs hozzászólás | Címkék: elpárologtató, fagyasztó, faliregál, hőmérséklet, hőterhelés, hűtés, hűtőberendezés, hűtőbútor, hűtőkamra, hűtősziget, kereskedelmi, kereskedelmi hűtés, kereskedelmi hűtőbútor, kiszolgálópult, mélyhűtő, mélyhűtőláda, tárolás, üvegajtó fagyasztó, üvegajtó hűtő | Kategória: hűtött áru bemutatás, miről ír a HKL?, tárolás
aug
10
2010
Hűtőmester
Funkciók
Fejlettebb gyártók hűtőiket 0 °C zónával látják el, ami megnöveli az élelmiszerek eltarthatóságát. Ha a hűtőszekrény belső hőmérséklete 0 °C felett van, akkor a belső pára hőmérséklete is magasabb mint 0 °C. Viszont ha a hőmérséklet 0 °C alatt van, a páraszabályozó megoldja, hogy a pára hőmérséklete 0 °C felett legyen, így a zöldségek, gyümölcsök frissebbek maradnak, ugyanis a pára nem fagy rájuk.
Tovább a teljes cikkhez…
Nincs hozzászólás | Címkék: élelmiszer hűtése, fagyasztás, fagyasztó, hőmérséklet, hűtés, hűtő, hűtőház, hűtőkamra, hűtőszekrény, kompresszor, mélyhűtő szekrény, no frost, optimális, zöldség | Kategória: energia, hűtőszekrény
aug
3
2010
Hűtőmester
No Frost, antibakteriális bevonat, „A” energiaosztály. Mire kell odafigyelni hűtő- és fagyasztószekrény vásárlásakor?
Hűtőkészülék (hűtőszekrény, fagyasztószekrény) vásárlásakor az áron kívül az egyik legfontosabb szempont a készülék mérete és kialakítása. A normál egyajtós hűtők a megszokott kivitelben kaphatók ma is, hasonlóan a felső, külön fagyasztós modellekhez, amiknek a fagyasztórésze külön ajtóval van ellátva.
Tovább a teljes cikkhez…
2 hozzászólás | Címkék: energia fogyasztás, energia osztály, energiaosztály, fagyasztó, fagyasztószekrény, hűtés, hűtő leolvasztása, hűtőszekrény, hűtőtér, kombinált, leolvasztás, no frost, side by side | Kategória: energia, hűtőszekrény
júl
11
2010
Hűtőmester
Az, hogy az élelmiszerek többségénél – legyen szó gyümölcsről, zöldségfélékről, virágról vagy húsféleségekről, húskészítményekről – szükséges valamilyen fokú hűtés, nem újdonság. Az egyre szigorodó szabályozás ill. a piaci verseny mind arra ösztönzi a gazdákat, feldolgozókat, hogy berendezéseiket az aktuális elvárásoknak megfelelő technikai szinten tartsák, ugyanakkor üzemeltetési költségük alacsony, megbízhatóságuk jó legyen.
Tovább a teljes cikkhez…
Nincs hozzászólás | Címkék: betárolás, élelmiszer, fagyáspont, feldolgozás, folyadékhűtő, gyümölcs, hőmérséklet, hús, hűtés, hűtéstechnika, hűtőkamra, hűtőkör, hűtőrendszer, hűtőtest, hűtött tárolás, kondenzáció, páratartalom | Kategória: hűtőkamra, hűtőlánc, tárolás
júl
3
2010
Hűtőmester
A hűtőszekrény alapjaiban változtatta meg a háztartást a XX. században, mára azonban annyira természetes eszköz lett, hogy csak a hiánya tűnik fel. Elsősorban azt várjuk tőle, hogy az élelmiszereket és az italokat hidegen tartsa, de természetesen ennél már sokkal többet tud…
Tovább a teljes cikkhez…
1 hozzászólás | Címkék: borhűtő, fagyasztó, fagyasztóláda, frisshűtés, hűtés, hűtési kategória, hűtéstechnika, hűtő, hűtőépítő, hűtőkamra, hűtőmester, hűtőszekrény, klímaosztály, kompresszor, leolvasztás, mélyhűtő, zónás hűtés | Kategória: hűtőszekrény
jún
28
2010
Agrárágazat
Téli körte
Jelentősége és fontossága hasonló az almáéhoz. Szedés utáni érzékenysége lényegesen nagyobb mivel gyorsan érik, mint az almáé. Ennek következtében némileg eltérő tárolástechnológiát igényel. Ezek közül a legfontosabbak:
- a tárolásra szedett gyümölcs betakarítási időtartama szűk, az optimális időpont betartása igen fontos
- a körtefajták tárolási hőmérséklete 0°C és -1°C között van
- a betakarított gyümölcsöt az almáéhoz képest gyorsabban kell lehűteni
- a körtefélék kitároláskor mesterséges körülmények között utóérlelést igényelnek.
Tovább a teljes cikkhez…
Nincs hozzászólás | Címkék: cseresznye, fagyasztás, gyümölcs, hűtés, hűtése, hűtéstechnika, hűtőlánc, hűtőtárolás, kajszi, körte, meggy, őszibarack, tárolás, tartósítás, ULO, utóérlelés | Kategória: hűtőkamra, hűtőlánc, tárolás
jún
23
2010
Agrárágazat
A hőmérséklet anyagcsere-folyamatokat szabályozó szerepére évszázadokkal ezelőtt rájöttek. Megfigyelték, hogy hideg környezetben a növények életfolyamatai lényegesen lassíthatók, sőt meg is gátolhatók. A gyümölcs hűtésének a fogyaszthatósági idő meghosszabbításában és a veszteségek csökkentésében jelentkező gazdasági hasznát már a múlt században igazolták.
Tovább a teljes cikkhez…
Nincs hozzászólás | Címkék: alma, alma hűtése, alma tárolás, bértárolás, érettség, gyümölcs hűtése, gyümölcs tárolása, hőmérséklet, hűtés, hűtőház, hűtőkamra, hűtőtárolás, szüret, tárolás, ULO, utóérés | Kategória: hűtőkamra, hűtőlánc, tárolás
márc
28
2010
HKL Online
A hűtés- és klímatechnika hasznát és előnyeit élvezők, a berendezéseket tervezők, gyártók, karbantartók, javítók, üzemeltetők és alkalmazók, illetve gyakorlók, ha kisebb-nagyobb mértékben is, tudatosan vagy szándék nélkül, de több mint 100 éven keresztül jelentősen hozzájárultak és még ma is hozzájárulnak környezetünk szennyezéséhez, terheléséhez.
Tovább a teljes cikkhez…
Nincs hozzászólás | Címkék: hűtés, hűtés- és klímatechnika, hűtéstechnika, hűtőkamra, hűtőközeg, klimatizálás, környezetterhelés, környezetvédelem, ODS anyagok, ózon, WEEE | Kategória: miről ír a HKL?
