feb 20 2010

A borhűtők előnyei és gyakorlati hasznuk, valamint néhány alapszabály

Hűtőmester

borhuto_0032Az igazi borospincék a bor tárolásának minden feltételét maradéktalanul teljesítik. Kiegyenlített hőmérsékletük és páratartalmuk mellett nem szűrődik be napfény, valamint a palackokban, vagy hordókban tárolt borok teljes nyugalomban érik el megfelelő érettségüket.

De mit tehet az a borkedvelő ember, akinek nincs pincéje, de mégis szeretné a palackozott borait megfelelő környezetben tárolni? A megoldás a borhűtő készülék, amely teljesíti a valódi pincék környezeti feltételeit.

Tovább a teljes cikkhez…


jan 25 2010

Környezetkímélő megoldások a raktérhűtésben (1. rész)

HKL Online

raktérhűtés, raktérhűtő, hűtőautóA nemzetközi kamionforgalmat gyakran úgy mutatják be, mint a járműveket leginkább próbára tevő tevékenységet, valójában azonban a városi élelmiszer szállítás a legkritikusabb ebből a szempontból. Ez a cikk a friss és mélyhűtött áruk városi szállításának jelenlegi és jövőbeli problémáival foglalkozik.

Az új igények új műszaki kihívások elé állítják a hűtőberendezéseket. A fuvarozók számára ez azt jelenti, hogy szakadatlanul keresniük kell a legjobb kompromisszumos megoldást a hűtési lánc megtartása, a környezeti hatások csökkentése és a használati költségek optimalizálása között.

Tovább a teljes cikkhez…


okt 5 2009

Néhány szó a szakosított hűtésről

Hűtőmester

hushuto-kamra_02

A beszerzett és tárolásra kerülő élelmiszereket a felhasználásig, illetve az értékesítésig az élelmiszer jellegének megfelelő környezetben kell tárolni.

Tovább a teljes cikkhez…


aug 10 2009

Üvegajtós hűtők: ez a jövő!

Hűtőmester

037

Több szakmabeli kolléga is osztja azt a véleményt, mely szerint a kereskedelmi hűtésben a nagy nyitott frontos hűtőregálok és italhűtők helyét néhány éven belül átveszik az üvegajtós hűtőbútorok. Igaz ez a mélyhűtő szigetekre, valamint az eladótéri egyéb hűtött kiszolgáló egységekre is.  Tovább a teljes cikkhez…


aug 3 2009

Új generációs USB data logger

Hűtőmester

Hűtőkamra hűtőház kivitelezés mérés | Hőmérséklet adatgyűjtő

A Thermofrost Cryo új kisméretű, könnyen használható hőmérsékleti adatgyűjtő kulcsot mutatott be, amelyről az adatok a PC-re történő csatlakozás után könnyedén letölthetők. Kis mérete miatt akár kisebb hűtőszekrényekben is használható.

Tovább a teljes cikkhez…


máj 4 2009

Sokkoló és gyorslehűtő berendezések típusai

Hűtőmester

frozen_fruit

Milyen sokkoló berendezést érdemes választani a lehűtési igényeinkhez? Egyáltalán milyen típusok léteznek, és milyen kapacitással? Remélhetőleg ez a cikk segítségül lesz a kapacitás tervezéséhez és a berendezés kiválasztásához.

Tovább a teljes cikkhez…


ápr 23 2009

Mi is az a hűtőlánc?

Hűtőmester

cold_chain

A hűtőlánc (cold chain) nem más, mint a hűtést igénylő áruk továbbítása az előállítási helytől a felhasználás helyéig oly módon, hogy az áru folyamatosan az általa igényelt hőmérsékletű környezetben kerül elhelyezésre, mind a szállítás mind a tárolás alatt. Tovább a teljes cikkhez…


ápr 14 2009

Energia megtakarítás lehetőségei a kereskedelmi hűtésben (ipari hűtők)

Hűtőmester

elparologtato_024

Háttértároló hűtőkamrák esetében az energia megtakarítása komplex feladat, amelyre már a tervezés időszakában fókuszálni kell. Fontos a megfelelő szigetelés választása, amely általában PUR panelek használatával érhető el. A nem megfelelő szigetelés használatával rendkívül sok veszteség energia fog adódni, amely mind a gépészet élettartamára hatással van, mind az energiafogyasztást megnöveli. Tovább a teljes cikkhez…