nov 28 2010

Hűtőházak technikai felépítése részletekben

Agrárágazat

A hűtőipari technológiák speciális igényekkel jelentkeznek az építészeti megoldásokkal kapcsolatban. Az általános ipari építészeti szempontokon túlmenően a szigorú higiéniai és egészségvédelmi előírások, a hőfokigények, szigetelési és párazárási igények stb. határozzák meg a hűtőházak és a hozzájuk tartozó feldolgozóüzemek kialakítását.

Ezeket a különleges igényeket már a telepítési kérdésektől kezdve figyelembe kell venni, melyek a következőkben foglalhatók össze: a gazdaságossági szempontok azt követelik meg, hogy az üzem lehetőség szerint központi helyre kell, hogy kerüljön a nyersanyag-előállítás, a beszerzés, a munkaerő, valamint nem utolsó sorban a piac területi elhelyezkedését tekintve.

Tovább a teljes cikkhez…


nov 13 2009

Miért kell a mélyhűtők alatt fűteni?

Hűtőmester

padozat_futes

A mélyhűtők padlózata alatt erősen javasolt padozatfűtést kialakítani. Ez fokozottan igaz olyan esetekben, amikor süllyesztett padozat szigetelést alakítunk ki, azaz nincs esély a padlózat alatti szellőzésnek.

Tovább a teljes cikkhez…


okt 20 2009

Hűtőkamra padlószerkezetek típusai

Hűtőmester

hutopadlo

A hűtőkamrák esetén nem csak az oldalfalakat és a mennyezetet, hanem a padozatot is szigetelni szükséges. Normál hűtőknél a padozat szigetelés elhagyható, hiszen nem kell a padozat felfagyásával számolni. Igaz, ez esetben az energia költségeink fognak emelkedni. Más részről a járólapos padozatburkolás megfelelő higiéniát tesz lehetővé olyan esetekben, amikor csöpögő árut kell tárolni (tej, hús, stb..). Tovább a teljes cikkhez…


márc 28 2009

A hűtőkamra tervezés sarokpontjai

Hűtőmester

A következő szempontokat érdemes a beruházónak mérlegelni, mielőtt hűtőkamra, vagy nagyobb ipari hűtő létesítmény kapacitását tervezi:

  • Rendelkezésre álló hely mérete (szélesség, mélység, magasság)
  • Igényelt hőmérséklet (normál, vagy mélyhűtő, egyéb speciális kritériumok) Tovább a teljes cikkhez…