júl 11 2010

Növények, hústermékek rövid és középtávú optimális tárolása

Hűtőmester

Az, hogy az élelmiszerek többségénél – legyen szó gyümölcsről, zöldségfélékről, virágról vagy húsféleségekről, húskészítményekről – szükséges valamilyen fokú hűtés, nem újdonság. Az egyre szigorodó szabályozás ill. a piaci verseny mind arra ösztönzi a gazdákat, feldolgozókat, hogy berendezéseiket az aktuális elvárásoknak megfelelő technikai szinten tartsák, ugyanakkor üzemeltetési költségük alacsony, megbízhatóságuk jó legyen.

Tovább a teljes cikkhez…


dec 30 2009

10 tipp a hűtők és fagyasztók energiatakarékos üzemeltetéséhez

Hűtőmester

hutoszekreny3

A háztartási berendezések közül minden bizonnyal a hűtők és a fagyasztószekrények fogyasztják a legtöbb energiát. Éjjel-nappal működniük kell, hiszen e nélkül a felhalmozott élelmiszer megromlik. Üzemük során azonban sok villamos-energiát fogyasztanak. Azonban egy kis praktikával, odafigyeléssel a költségek nagymértékben csökkenthetők. Lássunk most tíz jó tanácsot a probléma kezelésére. Tovább a teljes cikkhez…


okt 5 2009

Néhány szó a szakosított hűtésről

Hűtőmester

hushuto-kamra_02

A beszerzett és tárolásra kerülő élelmiszereket a felhasználásig, illetve az értékesítésig az élelmiszer jellegének megfelelő környezetben kell tárolni.

Tovább a teljes cikkhez…