Hűtőmester.hu

Az élelmiszertermékeket a lehető legkíméletesebben kell mélyhűteni, hogy kiengedés után ismét frissen és étvágygerjesztően kerülhessenek az asztalra. Ennek előfeltétele a “gyorsfagyasztás” vagy “sokkoló fagyasztás”. A sejtekben tárolt víznek nagyon gyorsan kell megfagynia (kb. 3-5 cm/h sebességgel) annak érdekében, hogy olyan kisméretű jégkristályok képződjenek, melyek már nem károsítják a sejt szerkezetét.

Tovább a teljes cikkhez…

A Napi Gazdaság által összeállított karácsonyi kosár értéke az idén először haladta meg a tízezer forintot a budaörsi aranyháromszög fő szereplőinek üzleteiben.

December huszadikával beszüntette tevékenységét az Aeroviva, a ";megbízható repülőjegy iroda"; – értesült elsőként testvérportálunk, a www.turizmusonline.hu, ahol folyamatosan nyomon követhetik a legfrissebb fejleményeket.

Ismét elmúlt egy év. Mindannyian kiérdemeltük a pihenést, ami a kemény munka után igazán édes! Hírlevelünket idén utoljára december huszadikán lőjük világgá, legközelebb 2011. január 4-én találják meg olvasóink a szokásos hajnali órán elektronikus postaládájukban az FMCG villámgyorsan forgó híreit. Persze ez nem jelenti, hogy ez idő alatt számunkra megszűnik a világ. Az Élelmiszer Online – mint mindig – az FMCG-világ ütőerén tartja az ujját, és ha olyan hírre bukkan, amely érdekelheti olvasóit, hozzásegíti őket, hogy minél előbb elérjen az hozzájuk. Vagyis, legyen akár szenteste, vagy Szilveszter, ha fontos hírre bukkanunk, nálunk megtalálják azt. Mindenképpen érdemes még az ünnepek előtt, között is meglátogatni a www.elelmiszer.hu-t. Tartogatunk néhány exkluzív interjút erre az időszakra, amelyek most lesznek először olvashatók, itt lesznek a legfontosabb, aktuális FMCG-hírek – és természetesen archívumunk is folyamatosan nyitva áll! Még egyszer, boldog ünnepeket kíván, sok-sok szeretettel, az Élelmiszer csapata

Decemberben öt százalék körül növekedhet az év végi költekezések értéke, kedvező esetben a kiskereskedelem forgalma akár 840-850 milliárd forint is lehet, akár a 2008 előtti szintet is elérheti.

A kereskedelmi szektorra kivetett válságadó beszállítókra áthárítását kívánja megakadályozni Font Sándor képviselői önálló indítványa az egyes agrártárgyú törvények módosításáról.

Továbbra is bizonytalan a Győrben gyárat üzemeltető német Märklin jövője, Európa legpatinásabb vasútmodell-gyártójának a csődhelyzet beállta után közel két évvel még mindig nem sikerült új tulajdonost találni.

Magyarország a 36. helyen végzett abban a felmérésben, amely az egyes országokban a vállalati fúziók és felvásárlások körülményeit vizsgálta.