Hűtőmester.hu

A hűtőipari technológiák speciális igényekkel jelentkeznek az építészeti megoldásokkal kapcsolatban. Az általános ipari építészeti szempontokon túlmenően a szigorú higiéniai és egészségvédelmi előírások, a hőfokigények, szigetelési és párazárási igények stb. határozzák meg a hűtőházak és a hozzájuk tartozó feldolgozóüzemek kialakítását.

Ezeket a különleges igényeket már a telepítési kérdésektől kezdve figyelembe kell venni, melyek a következőkben foglalhatók össze: a gazdaságossági szempontok azt követelik meg, hogy az üzem lehetőség szerint központi helyre kell, hogy kerüljön a nyersanyag-előállítás, a beszerzés, a munkaerő, valamint nem utolsó sorban a piac területi elhelyezkedését tekintve.

Tovább a teljes cikkhez…

A kedves olvasók és felhasználók számára szeretnék e cikksorozaton keresztül hasznos tanácsokat és irányelveket nyújtani hűtőrendszerük megtervezéséhez. Az első részekben a háttérhűtők, termelő üzemek kisebb hűtőkamráinak kialakítását vesszük górcső alá. Remélem hasznos útravalót tudok nyújtani a már meglévő berendezések felújításában és az újjonan tervezett berendezések kiválasztásában.

Tovább a teljes cikkhez…

Gyöngyösi telephelyén megkezdte a hűtőtéri szendvicspanelek forgalmazását a Hűtőépítő Kft. Első és másodosztályú panelek raktárról elvihetőek, vagy egyedi igény szerint rendelhetőek!.

• Szendvicspanel igények kiszolgálása raktárkészletről valamint vevői rendelésre
• Első és másodosztályú PUR, PIR, valamint ásványgyapot hűtőkamra szendvicspanelek
• Sávos, mikrobordás, valamint sík felületű hűtőtéri panelek
• Rendkívül kedvező versenyképes ár
• Igény esetén célméretre vágás
• Összeépítéshez szükséges profilok és szegőelemek
• Nincs minimum rendelés, akár pár m² panel is elvihető
• Kérés esetén helyszínre szállítással
• Összeépítéshez szükséges tanácsadás

Elérhetőség:

Hűtőépítő Kft, Gyöngyös
Iroda: Gyöngyös Táncsics út 8.
Telephely: Gyöngyös Karácsondi út 6.
Tel: 37/301-070
Web: http://hutoepito.hu/
Email: info@hutoepito.hu

Hűtésről beszélünk minden olyan esetben, amikor valamely közegből hőt vonunk el. („Hideget csinálni” ugyanis nem lehet.) A hőtan II főtétele szerint a hő azonban „magától” csak egy melegebb, vagyis egy nagyobb hőmérsékletű helyről egy hidegebb, vagyis kisebb hőmérsékletű helyre képes átáramlani. Ellenkező irányú vándoroltatásához munka befektetésére is szükség van. (A víz is magától lefolyik a hegyről, de visszafelé már szivattyúzni kell.)

Tovább a teljes cikkhez…

A kattintást követően sokkoló képek következnek, csak felkészült látogatók kattintsanak tovább. Felelősséget nem vállalunk! A képek nem tükrözik a szerkesztőség véleményét.

Tovább a teljes cikkhez…

A hűtőipari technológiák speciális igényekkel jelentkeznek az építészeti megoldásokkal kapcsolatban. Az általános ipari építészeti szempontokon túlmenően a szigorú higiéniai és egészségvédelmi előírások, a hőfokigények, szigetelési és párazárási igények stb. határozzák meg a hűtőházak és a hozzájuk tartozó feldolgozóüzemek kialakítását. Ezeket a különleges igényeket már a telepítési kérdésektől kezdve figyelembe kell venni, melyek a következőkben foglalhatók össze: a gazdaságossági szempontok azt követelik meg, hogy az üzem lehetőség szerint központi helyre kell, hogy kerüljön a nyersanyag-előállítás, a beszerzés, a munkaerő, valamint nem utolsó sorban a piac területi elhelyezkedését tekintve. A hűtőházak területkijelölésének ezért alapvető gazdaságossági szempontja az, hogy a feldolgozandó nyersanyag beszállításának és a fogyasztókörzet ellátásának együttes szállítási távolságai a lehető legrövidebbek legyenek.

Tovább a teljes cikkhez…

Az, hogy az élelmiszerek többségénél – legyen szó gyümölcsről, zöldségfélékről, virágról vagy húsféleségekről, húskészítményekről – szükséges valamilyen fokú hűtés, nem újdonság. Az egyre szigorodó szabályozás ill. a piaci verseny mind arra ösztönzi a gazdákat, feldolgozókat, hogy berendezéseiket az aktuális elvárásoknak megfelelő technikai szinten tartsák, ugyanakkor üzemeltetési költségük alacsony, megbízhatóságuk jó legyen.

Tovább a teljes cikkhez…

Téli körte
Jelentősége és fontossága hasonló az almáéhoz. Szedés utáni érzékenysége lényegesen nagyobb mivel gyorsan érik, mint az almáé. Ennek következtében némileg eltérő tárolástechnológiát igényel. Ezek közül a legfontosabbak:

• a tárolásra szedett gyümölcs betakarítási időtartama szűk, az optimális időpont betartása igen fontos
• a körtefajták tárolási hőmérséklete 0°C és -1°C között van
• a betakarított gyümölcsöt az almáéhoz képest gyorsabban kell lehűteni
• a körtefélék kitároláskor mesterséges körülmények között utóérlelést igényelnek.

Tovább a teljes cikkhez…